Ramazan İçin En Özel Tarifler!

1_ Kızarmış balkabağı

  • 4 fincan pişmiş balkabağı püresi
  • 2 adet yumurta
  • 1 fincan un
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı şeker

Hazırlanış Şekli: Malzemeleri birleştirin ve nazikçe çırpın. Pankeklerin her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar çok az yağda pişirin. Yağını çekmesi için havlu kağıda çıkarın. Tarçın, şeker veya karamel sosuyla servis edin.
calabaza

2_ Nhopi

  • 200 gram mısır nişastası
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 500 ml su
  • 2 yemek kaşığı yerfıstığı ezmesi
  • 225 gram balkabağı, soyulmuş, haşlanmış ve püre yapılmış

Hazırlanış Şekli: Tencereye suyu koyun ve mısır nişastasını koymadan önce suyun kaynamasını bekleyin. Sık sık karıştırarak yoğun bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Balkabağını ve şekeri ekleyin. Yerfıstığı ezmesi ile tuzunu da ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Birkaç dakika daha pişirmeye devam edin (çok yoğun olursa biraz su ilave edin).
Sebzeler eşliğinde sıcak servis edin.

nhopi

3_ Nijerya sosu

  • 2 adet soğan, piyazlık doğranmış
  • 4 adet domates, doğranmış
  • 2 adet taze kırmızı biber, doğranmış
  • 6 yemek kaşığı fındık yağı
  • Büyük bir avuç doğranmış karides
  • 4 yaprak ıspanak veya 6 yaprak karahindiba, ince kıyılmış

Hazırlanış Şekli: Tavaya yağı dökün. Bir kapta karıştırılmış tüm malzemeleri ekleyip 15 dakika kavurun. Karidesi ilave edin ve 5 dakika daha soteleyin. Üzerine ince kıyılmış ıspanak veya karahindiba serperek servis edin.

sosu

4_Fırında mezgit

  • 800 gram mezgit
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kutu konserve kırmızı biber
  • 30 gram badem
  • 2 dl zeytinyağı
  • Safran
  • Tuz

Hazırlanış Şekli: Yumurtaları 12 dakika haşlayın. Kabuklarını soyup sarılarını ayırın. Mezgiti temizleyip tuzlayın.
Aynı zamanda soğanları doğrayıp tavada kavurun. Renkleri değiştiğinde, sarımsak, yumurta sarıları, kabukları soyulmuş bademler, safran ve bir tutam tuzla birleştirin. Hepsini karıştırın ve ezin.
Balığı biraz yağda kızartın. Altın rengini aldığında soğan karışımı ile bir bardak suyu ilave edin ve 10 dakika pişirin. Şeritler halinde kesilmiş biberlerle ve hafif garnitürlerle servis edin.

firinda

5_ Holandez sosu

  • 8 cl. su
  • 4 cl. kırmızı şarap sirkesi
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 250 gram tereyağı
  • Tuz
  • Limon suyu

Hazırlanış Şekli: Suyu, sirkeyi ve karabiberi karıştırın. 5 dakika kaynatın. Ateşten alıp soğumasını bekleyin. Yumurta sarılarını ekleyin. Tekrar ateşe koyup devamlı karıştırın. Tereyağı ve tuzu ilave edin.

holandez

6_Peynirli ve domatesli calzone (İtalya)

  • 3 adet domates
  • 250 gram yağlı peynir
  • 50 gram dilimlenmiş zeytin
  • 1 çay kaşığı pizza baharatı
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 top pizza hamuru
  • Tuz

Hazırlanış Şekli: Önce küp şeklinde doğranmış domatesi ve peyniri diğer malzemelerle karıştırın ve baharatı ekleyin. Hamurun yarısını yağlanmış bir pizza tepsisine yayın ve diğer yarısını saklayın. Daha sonra dolgu malzemesini hamurun üzerine yerleştirin ve kalan hamurla üzerini kapatın. Son olarak üzerini yağlayın ve kekik serpin. Orta dereceli fırında pişirin.

calzone

7_Tatlı patatesli muhallebi

  • 2 büyük tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 3 çay kaşığı bal
  • Bir portakalın suyu ve rendelenmış kabuğu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış

Hazırlanış Şekli: Tatlı patatesleri tuzlu suyun içinde kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika kadar). Suyunu süzün ve bir kaseye alın.
Diğer tüm malzemeleri (yumurta hariç) ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta beyazlarını iyice çırpıp dikkatlice karışıma ekleyin.
Yağlanmış fırın kabına dökün ve 170 °C’de 45 dakika üstü kızarana kadar pişirin.

patatesli

8_Beyaz çikolatalı brownie

  • 225 gram beyaz çikolata
  • 120 gram esmer şeker
  • 120 gram tuzsuz tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 120 gram kabartmalı un
  • 120 gram ceviz

Hazırlanış Şekli: Kalıbı tereyağı ile yağlayın. 175 gram çikolatayı ve cevizleri doğrayın. Kalan çikolata ile tereyağını kaynayan su dolu bir kabın içindeki ayrı bir kapta benmari usulü eritin.
Çikolata ve tereyağı eridiğinde, karıştırıp biraz soğumaya bırakın. Yumurtaları şekerle çırpın ve çikolata karışımına ekleyin. Karıştırdıktan sonra unu, cevizleri ve doğranmış çikolatayı ekleyin. Karışımı kalıba dökün.
Son olarak hamuru önceden 180 °C’de ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. 9 dilim keserek servis edin.
**Kabartmalı Un: 1 fincan un, bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu ve çeyrek çay kaşığı tuz ile karıştırılarak hazırlanabilir.

beyaz

9_ Brownie

  • 350 gram şeker
  • 5 adet yumurta
  • 300 gram un
  • 200 gram tereyağı
  • 100 gram ceviz
  • 5 çubuk çikolata
  • 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanış Şekli: Tereyağını parçalanmış çikolata ile bir tencerede eritin ve soğumaya bırakın. Aynı anda bir kabın içinde yumurta ile şekeri hacmi iki katına çıkana kadar çırpın. Çikolata ve tereyağı karışımıyla birleştirin ve aroma için vanilya ekleyin. Sürekli karıştırarak unu ilave edin.
Doğranmış cevizleri una bulayarak karışıma ekleyin. Daha sonra karışımı yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine boşaltın. Orta derecede yarım saat pişirin.
Soğuduktan sonra kare şeklinde dilimleyin.

brownie

10_ Ananas, kereviz ve salatalıklı smoothie

  • 2 dilim ananas
  • 1/4 fincan salatalık (kabuğuyla)
  • 1 fincan su
  • 1 sap kereviz

Hazırlanış Şekli: Tüm malzemeleri doğrayıp blendera atın. Bu içecekten her sabah aç karnınıza bir bardak için. Kabızlığa iyi gelir ve diüretiktir.

batido

 

Burada çok özel tariflerin bulunduğu sayfaları bulabilirsiniz..

Ye-meK.net

1

 

Nefis Yemektarifler

Captura2

 

 food excited hungry sushi winnie the pooh GIF

 

 

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*